ホワイトマルベリー

あまり聞きなれない名前の木の実です。


写真を見れば知ってる方もたくさんいらっしゃるかと思います。
桑の実です。私は田舎育ちでしたので、子供の頃は近所にたくさんありました。
近所の子供たちと桑の実を採っては食べて、白いTシャツがぶどう色に汚れて母親に怒られた記憶があります。

今になると桑の実なんて目にすることなど滅多ありませんが、ドライフルーツとなって登場です。
実はこの桑の実には、驚くほどの栄養素があったのです。

マルベリーにはアントシアニンを含むポリフェノールがブルーベリーの4倍！


疲れ目にとても効果が期待できそうですね。 抗酸化作用もありますから、元気になれるスーパーフードということになります。

 

ドライフルーツにしたものがこれです。 オススメは、白ワイン！
希少なスーパーフード、ホワイトマルベリーをおつまみに白ワインをいかがてすか？